안녕하세요! 로스팅라이프 입니다. 대체로 우린 알코올 보충하기 위해 희석 소주를 먹듯, 카페인을 보충하기 위해 커피를 마십니다. 그치만!! 우리가 소주를 먹다보면 전통식 증류주나 잘 만들어진 와인이 생각나듯,가끔은 좋은 커피란 무엇이고, 맛은 어떨까 궁금하진 않으신가요? 그런 여러분을 위해 보통 커피와 질 좋은 커피를 간단하게 구분해 보았습니다. 앞으로 자주 말하게 될 '커피'란,'커피 음료를 만들기 위해 필요한 커피나무의 열매 또는 원두'를 의미합니다. 커피는 커머디티 커피와 스페셜티 커피로 분류됩니다. 커머디티 커피스페셜티 커피의미Commodity(상품)의 뜻을 가지며,일반화된 품질로 차별성이 없는 제품을 의미한다.Specialty(명품, 전문)의 뜻을 가지며,스페셜티 커피 협회(Specialty ..
